廚房燃料油合不合法？餐飲行業(yè)真的可以使用嗎？

來源：www.djpqp.cn 發(fā)布日期： 2023年11月16日

眾所周知，之前餐飲行業(yè)使用的燒火燃料多數(shù)為液化氣和天然氣，但是伴隨著政策的不斷調(diào)整，很多地方已經(jīng)開始禁止使用液化氣了，對于相對不是特別發(fā)達(dá)或者是沒有條件使用天然氣的飯店、餐館、食堂等這些終端用戶該怎么辦？其實廚房燒火燃料發(fā)展至今不再是只有單一的液化氣、天然氣、醇基燃料等這些了，自然是找可以替代液化氣使用的新型廚房燃料了。

目前市場是上可以替代新能源廚房燃料油很多，主要有：甲醇燃料、植物油燃料（白油、甲酯燃料、黃油等）復(fù)合燃料等。其中甲醇燃料可以排除在外，因為甲醇燃料閃點小于60，屬于三類危化品。很多地方也是處于禁用狀態(tài)，即便是你那個地方不禁用，對于使用和銷售這類燃料的銷售商和終端用戶，相關(guān)部門查的也很嚴(yán)格，比如說你經(jīng)營甲醇燃料需要有危化品許可證才可以，使用的終端用戶，消防部門會有管控。

植物油燃料作為新一代的新能源燃料油，對比甲醇燃料它不屬于危險品，閃點80，明火不易點燃，不易燃不易爆，熱值對比液化氣及甲醇燃料高，是一款不折不扣的新型環(huán)保燃料油。ps：在這里給大家普及一下，植物油燃料不單單指的是一種燃料油，有好幾產(chǎn)品商家在宣傳的時候直接宣傳為植物油燃料。

復(fù)合燃料油是一款乳白色的新型廚房燃料，它是介乎于白油與黃油之間的一個產(chǎn)品，熱值沒有白油高，但是燃燒效果和白油一樣無煙無味，價格基本和黃油價格一樣。

目前這些新能源廚房燒火燃料，除了甲醇燃料需要危化品許可證，像其他如果經(jīng)營使用都是合法的，不屬于違法行為。

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